Intrebarea asta, daca poti sau nu sa congelezi avocado, m-a lovit in plina sesiune de cumparaturi, cand am descoperit o mega-oferta la avocado pe care n-o puteam refuza.
Acuma, nu ca-mi place mie asa mult avocado, chiar deloc. Dar cand mai iau cate unul, cu gandul sa mai mancam si noi sanatos il uit prin cosul de fructe si-mi amintesc de el cand e gata-gata sa devina compost.
Asa ca am avut indoieli daca era sau nu recomandat sa iau ditai plasa cu 5 bucati de avocado ready to eat, adicatelea deja coapte toate, la fabulosul pret de 7 lei toata plasuta.
Le-am luat, n-am stat sa gugalesc, dar cand am ajuns acasa a fost primul lucru pe care l-am cautat pe net.
Aparent, da. Poti congela fara probleme avocado, se va pastra numai bun. Asa sigur nu mai ratezi fereastra aia de jumatate de minut cand e perfect de mancat.
Cum pastrezi avocado la congelator
Pai ai vreo 2 optiuni. Important e: nu ca atare!
Fie tai avocado in jumatati si il cureti si indepartezi coaja si samburele si aia e, fie il si pisezi, daca oricum ai de gand sa il transformi in guacamole.
Daca il pisezi ca pentru guacamole, pune-i si putin ulei, ca doar stii ca avocado se innegreste in cateva minute si ma indoiesc ca ai congelator cu inghetare rapida. Daca ai, sa-l stapanesti sanatos!
Eu am congelat avocado sub forma de jumatati, pentru ca Iris a mea prefera sa muste din avocado (bleah! Nu stiu a cui e, n-o recunoastem niciunul).
| Imagine de Juraj Varga de la Pixabay |
