Stiati ca puteti face negresa la Tefal One Pot? Si nu ca negresa; negresa tata, d-aia densa, de abia poti manca o bucata de consistenta ce este. Doar ca sa stiti, el a reusit sa manance 3. Eu n-am putut una. Reteta e una super simpla, iar rezultatul… Sa zicem ca-mi pare rau ca nu puteti gusta poze.
![](https://iridescent.ro/wp-content/uploads/2023/02/Reteta-de-negresa-la-Tefal-One-Pot-1-1024x768.jpeg)
Reteta de negresa la Tefal One Pot
In mai bine de un an de cand am oala, am incercat multe retete la Tefal One Pot: pilaf, tocanita, ciorbe de toate soiurile, dar parca niciuna nu a fost asa de aclamata ca cea de negresa. Curand planuiesc sa incerc o coliva, o reteta de paine si una de mamaliga, toate la TOP, toate 3 la cererea publicului.
As zice ca reteta asta de negresa pentru Tefal One Pot nu e cu mult diferita de o negresa obisnuita. Adica daca n-ai TOP, iese la fel de bine si la cuptor.
Prepararea negresei la TOP
- Pe scurt, combini cacaua cu zaharul si untul, la foc mic, pana se topeste untul.
- Separi ouale si bati albusurile spuma cu zeama de lamaie cu mixerul pana se tin bine de tel.
- Lasi apoi compozitia sa se raceasca vreo 10 minute, apoi incorporezi galbenusurile, faina, praful de copt si mirodeniile.
- Incorporezi si albusurule batute spuma cu o spatula sau cu un tel, cu miscari de sus in jos.
- Torni compozitia obtinuta in oala de la TOP cu o foaie de copt pe fund.
- Dai negresa la Tefal One Pot pe functia de bake pentru 40 de minute, apoi pentru inca 15-20 de minute, tot pe aceeasi functie (cele 40 de minute din program nu sunt suficiente).
Intre capac si oala e musai sa asezi un prosop de bucatarie curat, care sa absoarba aburul rezultat. Nu e necesar sa inchizi (rotesti) capacul.
Spre deosebire de painea facuta la oala, negresa la Tefal One Pot nu trebguie intoarsa pentru o coacere uniforma.
Odata coapta, rastorni prajitura pe un platou si torni peste ea glazura.
De decorat, am decorat-o cu frisca batuta cu putina glazura de ciocolata ramasa din ce am turnat peste negresa.
![](https://iridescent.ro/wp-content/uploads/2023/02/Reteta-de-negresa-la-Tefal-One-Pot9-1-1024x768.jpeg)
Ingrediente negresa la Tefal One Pot
- 5 linguri cacao neagra
- 1 cana lapte
- 1 cana zahar
- 1 cana faina
- 200 g (un pachet) unt
- 4 oua
- 1 pliculet praf de copt
- 1 lingurita zeama lamaie
- esenta vanilie
- esenta migdale
- esenta rom
- coaja de portocala
- un praf sare
Ingrediente pentru glazura
- 1/2 cana zahar
- 1/2 cana lapte
- 3 linguri cacao
Odata coapta, rastorni negresa pe un platou si torni peste ea glazura.
De decorat, am decorat-o cu frisca batuta cu putina glazura de ciocolata ramasa din ce am turnat peste negresa.